آموزش کامل طرز تهیه نان بادام زمینی
نمکستان » برای این پست آموزش طرز تهیه نان بادام زمینی را آماده کرده ایم برای مشاهده دستور آشپزی ، این پست را دنبال کنید
مواد لازم برای نان بادام زمینی :
آرد : سه و نيم پيمانه
مايه خمير : 10 گرم
شير و روغن : از هر کدام نصف پيمانه
تخم‌مرغ و زرده آن : از هر کدام يك عدد
كره گياهي (مارگارين) : يك قاشق سوپخوري
نمك و شکر : از هر کدام يك قاشق مرباخوري
بادام‌زميني آسياب‌شده و آب : به ميزان لازم
كنجد و خرفه : به ميزان لازم
طرز تهيه نان بادام زمینی :
آشپزی-آرد، مايه خمير، نمك و شكر را با هم مخلوط كرده وسط آن را گود كنيد سپس شير، روغن و تخم‌مرغ را بريزيد و آرام‌آرام آرد را با آن مخلوط كرده و آب به آن اضافه كنيد تا خمير يك‌دستي به دست آيد و به دست نچسبد. از خمير چند چونه درست كرده و هر كدام را با وردنه به صورت دايره باز كنيد روي خمير را با مارگارين كه در محيط نرم شده چرب كرده و پودر بادام‌زميني را روي آن بپاشيد و آن را به صورت نازك رول كنيد و دور خودش مثل گل بپيچيد و روي آنها زرده ماليده، كنجد و خرفه بپاشيد و داخل سيني فر چرب شده قرار داده و 15 دقيقه به آن استراحت دهيد تا حجم آن دو برابر شود.آن‌گاه در فر گرم شده با حرارت 175 درجه سانتي‌گراد به مدت 30 دقيقه قرار دهيد تا حدي كه روي نان‌ها طلايي شود.
منبع : groohashpazi
آمار مطالب
آمار کاربران
کاربران آنلاین
آمار بازدید